（通讯员 赵锦一）为确保“五一”假期辖区群众饮食安全，有效防范食品安全风险，近日，涴市市场监管所聚焦节日消费重点领域，全面开展节前食品安全专项检查，织密筑牢食品安全防护网。

本次检查紧盯节日消费热点与风险点位，以辖区商超、农贸市场、餐饮门店、农家乐、食品经营户为重点对象，围绕经营资质、进货查验与索证索票落实、食品保质期及储存条件、后厨环境卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康管理等关键环节，开展全覆盖排查。

执法人员重点严查过期变质、“三无”、假冒伪劣等食品，严格规范食品加工操作流程，督促经营主体切实履行食品安全主体责任，同步开展食品安全法律法规宣传，增强经营户守法经营意识。

下一步，涴市市场监管所将加强节日期间值班值守，全力守护群众节日期间饮食安全，保障辖区群众度过一个安心、放心的“五一”假期。（编辑：王可）