（通讯员 胡闻欣 许婷婷）为深化假劣肉制品多部门联合执法机制，筑牢食品安全防线，近日，市市场监管局联合市公安局、市农业农村局、市公检中心，开展肉制品、水产制品联合检查及监督抽检突击行动。本次行动自5月29日启动，历时一周，6月5日圆满收官，以突击检查、全域覆盖的高压态势，严查食品经营违法违规行为。

行动期间，各部门抽调骨干组建两支联合检查组，下沉全市17个乡镇街道开展全覆盖排查，累计检查肉制品、水产制品经营主体48家，现场排查整改问题18个，有效震慑市场违法行为。

本次专项行动严守源头严防、过程严管、风险严控工作原则，聚焦卤肉制品、水产、火锅经营等重点领域，紧盯冻肉卷、鲜切肉等高风险热销品类，同步针对肉类相关投诉举报、网络舆情开展靶向抽检，依托查资质、核票据、看储存、验品质、快检测闭环监管模式，落实全流程监管，保障肉品来源可查、去向可追，同时同步开展普法宣传与消费提醒，压实经营者主体责任，提升群众食品安全防范意识。

据悉，今年3月起，松滋市正式建立假劣肉制品联合执法长效机制，转变临时联合执法模式，实行常态化排班检查，明确局机关每月联合检查不少于4次、乡镇监管所每月不少于2次，统筹敲定检查时间、方式及内容。截至目前，全市已开展相关联合检查93次，累计排查肉制品生产经营主体879家次，整改安全隐患326个，立案查处违法案件33起，完成监督抽检及快检460批次，其中4家水产品抽检不合格，1家已立案调查，3家进入复检核实流程，专项整治成效逐步显现。

下一步，市市场监管局将持续加码肉制品、水产制品常态化监管抽检工作，紧盯节假日消费关键节点，融合专项检查与日常巡查，从严打击食品违法违规行为，常态化开展专项复查整改，闭环处置不合格食品，同时持续完善多部门协同联动机制，规范食品市场经营秩序，以从严监管全力守护群众舌尖安全。（编辑：王可）