2026年4月27日从市发改局价格监测数据显示肉禽、部分反季蔬菜涨幅领跑，食盐、部分应季蔬菜、食用油出现明显回落，米面基础粮油价格全线稳定、无波动。

一、 粮油米面类

所有面粉、大米品类价格无波动，民生基础保障非常稳固；花生油、菜籽油、大豆油价格持平；色拉油下跌11.12%，食用油整体价格下行。

二、 肉禽蛋奶类

• 猪肉：肋排上涨5.40%、精品五花肉上涨2.95%、排骨微涨0.10%；肥猪肉下跌25.44%、脊骨-7.53%、大骨-4.10%、猪油-1.86%；前胛、下膘肉价格与上期持平；

鸡肉上涨+8.99%；鸭肉、羊肉全线降价；牛肉整体微幅回落，基本走稳；鸡蛋微涨2.10%、鹌鹑蛋持平；淡水鱼整体小幅上涨、供应充足。

三、 蔬菜副食类

根茎类（萝卜、生姜）、叶菜（芹菜）、鲜椒（青椒）、豆角，受换季换茬、青黄不接推动，涨幅较大；包菜、白菜、梨、香蕉等应季集中上市品类，供大于求价格下跌；食盐价格下跌、大蒜微降、白砂糖基本持平、豆类小幅涨跌互现。

四、整体总结

1. 猪肉市场消费分级明显，优质精排、五花肉偏强，低端肥肉、大骨持续走弱。

2. 国家基础民生保供力度充足，米面主粮价格全程无波动，市场整体物价大盘平稳，仅局部品类短期季节性波动。